Πώς να φτιάξετε μια συνταγή αφρικανικών ονείρων με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει στο σεζβέ.
- Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά, το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο.
- Βάλτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε τα.
- Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι και το μείγμα βουτύρου κακάο και ανακατεύουμε καλά. Σε αυτό το στάδιο, αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε στη ζύμη σταφίδες, καρύδια και φουντούκια.
- Προσθέτουμε άμυλο βανίλια μπέικιν πάουντερ και ρίχνουμε το αλεύρι ελεγχόμενα, δεν θα κολλήσει στο χέρι αλλά θα γίνει μια μαλακή ζύμη.
- Τυλίγουμε τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και τα απλώνουμε στο ταψί.
- Πιέστε ελαφρά με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά για να κάνετε ένα σημάδι. Αυτά τα ίχνη θα εμποδίσουν τη μελάσα να ρέει μακριά.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά μέχρι να σκάσει και να φουσκώσει.
- Μόλις βγει από τον φούρνο ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μελάσα σε κάθε μπισκότο, μπορείτε να πασπαλίσετε καρύδια ή φουντούκια. Μην μετακινείτε τα μπισκότα μέχρι να κρυώσουν. Μπορείτε να σερβίρετε όταν ανέβει η θερμοκρασία.
Συνταγή αφρικανικού ονείρου με βούτυρο
