Γερμανικό κέικ Bienenstich (Τσίμπημα μέλισσας)

1. Πρώτα χτυπάμε τη βανίλια, τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε ξανά.
3. Χρησιμοποιήστε μια φόρμα για κέικ με ελατήριο ή μια φόρμα για κέικ από την οποία μπορείτε να αφαιρέσετε εύκολα το κέικ. (γιατί αν το κάνεις ανάποδα θα πέσουν τα αμύγδαλα πάνω του).
4. Αφού ρίξουμε το μείγμα στη φόρμα του κέικ μας, πασπαλίζουμε πάνω με τα αμύγδαλα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά ελεγχόμενα.
6. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής.
7. Αφού κρυώσει το κέικ μας, το κόβουμε προσεκτικά στη μέση, απλώνουμε την κρέμα μας στην κάτω βάση και κλείνουμε την πάνω βάση.
8. Σε ένα μικρό τηγάνι λιώνουμε το μείγμα του μελιού, της κρέμας βουτύρου και της ζάχαρης και το περιχύνουμε για να σταθούν πιο ζωντανά και χωρίς να χυθούν τα διχτυωτά αμύγδαλα.
9. Για να γίνει πιο νόστιμο το κέικ, μπορείτε να το ξεκουράσετε στο ψυγείο για μια μέρα.
   Απολαύστε ????????.

Συνταγή Bienenstich Γερμανικό Κέικ (Τσίμπημα μέλισσας) με φωτογραφία