Πώς να φτιάξετε μια εύκολη συνταγή για φρέσκο κέικ με φράουλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους 3 αυγών.
- Χτυπάμε το άσπρο σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να αποκτήσει την υφή της σαντιγί.
- Χτυπάμε τον κρόκο για 2 λεπτά και ανακατεύουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το ζεστό νερό.
- Αφού χτυπήσετε το μείγμα για 3-4 λεπτά, κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα (δεν χρειάζεται, διαφορετικά προσθέστε 1,5 πακέτο μπέικιν πάουντερ) και τη βανίλια και προσθέστε το στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα και αδειάζουμε σε φόρμα ελατηρίου 24 εκ.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
- Για το ενδιάμεσο: Χωρίζουμε το κέικ στη μέση και το βρέχουμε με γάλα.
- Βάζουμε την κάτω βάση στο πιάτο σερβιρίσματος, κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις αραδιάζουμε γύρω από τη φόρμα όπως στην εικόνα.
- Ετοιμάζουμε τη σαντιγί σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας και τη γεμίζουμε στη μέση. Μπορείτε να βάλετε μπανάνες, φράουλες, σοκολάτα αν θέλετε, εγώ βάζω μπανάνες.
- Σκεπάζουμε την επάνω βάση και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. (αν έχετε χρόνο, θα ήταν υπέροχο να το αφήσετε στο ντουλάπι όλη τη νύχτα).
- Διακοσμήστε όπως θέλετε και προετοιμαστείτε για την παρουσίαση. Καλή όρεξη ????.
Εύκολη συνταγή κέικ φράουλας με φωτογραφία
