Κουλουράκι Καβάλας Αμύγδαλο Πρωτότυπης Γεύσης (με βίντεο)

1. Κατά την προετοιμασία των μπισκότων Καβάλας, ας καβουρδίζουμε πρώτα το αλεύρι σε μέτρια φωτιά μέχρι να βγάλει η μυρωδιά του και να κιτρινίσει ελαφρώς.
2. Ας περιμένουμε να κρυώσει.
3. Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα ολόκληρα ή αλεσμένα. Ας περιμένουμε να κρυώσει.
4. Εφόσον καβουρδίζουμε το αλεύρι, σε κάποια σημεία θα γίνουν σβώλοι.
5. Τα κοσκινίζουμε σε ένα βαθύ μπολ για να ανοίξουν.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το βούτυρο και τα αμύγδαλα και ζυμώνουμε.
7. Μη φοβάστε να μην ενωθεί η ζύμη, προσθέστε τελευταίο το ασπράδι και ζυμώστε καλά.
8. Στη συνέχεια, ας το πάμε στο πάτωμα όπου στρώνουμε λαδόκολλα και το ανοίγουμε στο επιθυμητό πάχος με τη βοήθεια ενός ρολού.
9. Το πλάθουμε με μια φόρμα σε σχήμα φεγγαριού ή ένα ποτήρι τσαγιού και το τοποθετούμε στο ταψί.
10. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς ανάλογα με τη ρύθμιση του φούρνου μας.
11. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν αφού τα βγάλουμε από το φούρνο.
12. Καλύπτουμε τα κρυωμένα μπισκότα με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. Απολαύστε όλοι.

Κουλουράκια Καβάλας με Αμύγδαλο Πρωτότυπη Γεύση Συνταγή με Φωτογραφία