Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότο με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και το αυγό στο μπολ του ζυμώματος. Χτυπάμε ελαφρά με ένα σύρμα.
- Αφού χτυπήσετε, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, 6 σταγόνες χυμό λεμονιού και τέλος τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το αλεύρι κοσκινίζοντας.
- Ανακατεύοντας, παίρνουμε μια ομοιογενή ζύμη μπισκότων.
- Τυλίγουμε τη ζύμη που ετοιμάσαμε με μεμβράνη και τη διατηρούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Αφού ξεκουραστεί η ζύμη, τη βάζουμε ανάμεσα σε δύο λαδόχαρτα και την ανοίγουμε με τη βοήθεια ρολού σε πάχος 1-1,5 εκ.
- Το πλάθουμε όμορφα με στρογγυλή φόρμα και το πηγαίνουμε στο ταψί μας στο οποίο στρώνουμε λαδόκολλα. (Όσοι δεν έχουν καλούπι μπορούν να το διαμορφώσουν με τη βοήθεια ενός φλιτζανιού τσαγιού)
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 9-10 λεπτά. Το βγάζετε από το φούρνο όταν πάρει ελαφρώς ροζ χρώμα.
- Αφού ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή για μπισκότο λεμόνι με φωτογραφία
