Μπισκότα Apple (όπως τάρτα)

Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να πω ότι αφού δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή, αυτή η συνταγή θα είναι πιο πρακτική από το να προσπαθήσετε να φτιάξετε μπισκότα ένα προς ένα, φυσικά, φαίνεται πολύ ωραία έτσι, αλλά αυτή η συνταγή είναι μια πλήρης συνταγή έκτακτης ανάγκης. :)) Θα καταλάβετε ότι είναι τόσο απλό όσο ένα κέικ, οπότε προτιμώ να το φτιάχνω έτσι τις περισσότερες φορές.
Ας περάσουμε στη συνταγή μας, φτιάχνω πρώτα τη ζύμη, ώστε το εσωτερικό γουδί να έχει ήδη κρυώσει την περίοδο της ψύξης στο ψυγείο. Παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το ζυμώνουμε καλά, μετά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ τη βανίλια και παίρνουμε τη ζύμη μας. Έχοντας μια ζύμη που είναι λίγο πιο σκληρή από μια μαλακή, της δίνει μια πιο γεύση μπισκότου. Το σκίζουμε από τη ζύμη μας σε μέγεθος που να χωράει στην παλάμη μας, το τεντώνουμε και το ρίχνουμε στην κατάψυξη να κρυώσει λίγο και να γίνει τριμμένο. Δεν χρειάζεται να παγώσει, αρκεί να κρυώσει καλά. Δεν χρειάζεται να ανοίξετε τη ζύμη, πατάμε κατευθείαν στο χρέος μου. Το παίρνουμε στην άκρη. Ας περάσουμε στο εσωτερικό κονίαμα. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα, προσθέτουμε ζάχαρη και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Όταν απορροφηθεί το νερό, σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε την κανέλα. Το ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει η γέμιση μας την απλώνουμε ομοιόμορφα στη ζύμη που πατάμε στο ταψί. Αφού κρυώσει από τον φούρνο, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να το απολαύσετε.

Συνταγή για μπισκότο μήλου (σαν τάρτα) με φωτογραφία