πεθερά Boğan (Πολύ νόστιμο με λίγα υλικά που διασκορπίζονται στο στόμα)

Μην αφήσετε το όνομα του μπισκότου μας να σας τρομάξει, αφήστε το να σας ενθαρρύνει ????
Είναι ένα πολύ ελαφρύ, πολύ νόστιμο μπισκότο που λιώνει στο στόμα, μόνο προσέξτε να μην μιλήσετε όσο το τρώτε ή καλύτερα να το φάτε με τσάι ή κάτι να πιείτε????

1. Ας ρίξουμε το άμυλο, το αλεύρι και τη βανίλια σε ένα βαθύ μπολ ανάμειξης, δεν λιώνουμε ποτέ το βούτυρο μας, το πρώτο μας κόλπο στα μπισκότα μας είναι ότι πρέπει οπωσδήποτε να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Βάζουμε το μαλακωμένο λάδι μας στο μείγμα αλευριού-αμύλου και το τροφοδοτούμε καλά στο μείγμα.
3. Προσθέτουμε αυγά, ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε καλά, και δεν προσθέτουμε άλλο αλεύρι και άμυλο, για να μην βγούμε από τη συνταγή.
4. Είναι πολύ μαλακή ζύμη, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού που δεν είναι πολύ μεγάλα από τη ζύμη, τα τυλίγουμε στις παλάμες μας και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα (ας μην τα στοιβάζουμε πολύ κολλώδη γιατί τα μπισκότα μας φουσκώνουν αρκετά).
5. Βουτάμε ένα φουντούκι στη μέση και τα βάζουμε στον κρύο φούρνο. Ο φούρνος μας δεν θα προθερμανθεί ποτέ. Είναι ένα δεύτερο κόλπο για να κρυώσουν τα μπισκότα μας.
6. Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία φούρνου των μπισκότων στον κρύο φούρνο στους 180, ανοίγουμε το φούρνο μας, και ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροζίσουν ελαφρώς και να πάρουν το χρώμα της φωτογραφίας.
7. Δεν βγάζουμε τα ψημένα μπισκότα από το φούρνο και τα ακουμπάμε πριν κρυώσουν, αφού κρυώσουν, είναι στο χέρι σας να καθίσετε να τα φάτε όλα μόνοι σας, αλλιώς δεν ξέρω αν θα το μοιραστείτε με την πεθερά σου, την αδερφή, την κουνιάδα σου ????????

Η πεθερά Boğan (Πολύ νόστιμη με λιγότερα χυμένα υλικά) Συνταγή με φωτογραφία