Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μπανάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, φτιάχνουμε παντεσπάνι, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το νερό, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αδειάζουμε την ελαφρώς ρευστή ζύμη σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, θα ψηθεί σε περίπου 11 λεπτά, αλλά το ψήνετε προσεκτικά, μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
- Τότε ετοιμάζουμε την κρέμα γάλακτος, βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη, τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, την ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μάτι, προσθέτουμε τη σαντιγί και το βούτυρο στη ψημένη κρέμα και ανακατεύουμε. πάλι.
- Βγάζουμε το ψημένο κέικ από τον φούρνο, το τυλίγουμε με λαδόκολλα, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να καθίσει για 15 λεπτά.
- Βρέχουμε το ξεκουρασμένο κέικ με πολύ λίγο γάλα και ρίχνουμε τη μαγειρεμένη κρέμα, τοποθετούμε δύο μπανάνες στην άκρη του κέικ, το τυλίγουμε προσεκτικά, σκεπάζουμε το κέικ με ένα καθαρό σακουλάκι και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες.
- Ας βάλουμε σαντιγί στο ξεκουρασμένο κέικ, το διακοσμούμε όπως θέλετε και είναι έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη εκ των προτέρων, η αναλυτική παραγωγή είναι διαθέσιμη στο βίντεο μου ????
Συνταγή κέικ ρολό μπανάνας με φωτογραφία
