Συνταγή για μπισκότα κρακ

Το βούτυρο λιώνει σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε τη σοκολάτα να λιώσει. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ για λίγα λεπτά μέχρι να κρυώσει το μείγμα της σοκολάτας. Προσθέστε το μείγμα της σοκολάτας στο μείγμα των αυγών και χτυπήστε ξανά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε. (Θα προκύψει μια ελαφρώς ρευστή ζύμη σε σύγκριση με το μπισκότο). Το μείγμα καλύπτεται με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη και τοποθετείται στο ψυγείο να ξεκουραστεί για περίπου 2,5 ώρες. Όταν το βγάλουμε από το ψυγείο γίνεται πιο σκληρή ζύμη. Από τη ζύμη βγάζουμε μπάλες σε μέγεθος καρυδιού και τις τυλίγουμε με το χέρι, τις καλύπτουμε με ζάχαρη άχνη και τις τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου. (ελέγχετε, ο χρόνος ποικίλλει) τότε μπορεί να γίνει σέρβις.
Καλή όρεξη :))
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Έβγαλα τη ζύμη από το ψυγείο λίγο νωρίς καθώς βιαζόμουν λίγο και επομένως δεν έγινε πολύ σφιχτή. Γι’ αυτό δυσκολεύτηκα να το κυλήσω με το χέρι και απλώθηκε λίγο στο μαγείρεμα γιατί έτρεχε λίγο. Οπότε η συμβουλή μου είναι να ξεκουραστείτε καλά στο ψυγείο :))

Πώς να φτιάξετε συνταγή για μπισκότα κρακ με φωτογραφία